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跟赵婶儿谈好工资待遇后,市区里徐远要的菜正好也送过来了。
徐远把菜搬进厨房里,除了做节节的各种小菜之外,还有牛肉荞麦面等新的食材。
昨天卖面的时候,徐远就发现了一个问题,刚出锅的节节太烫了,好吃是好吃,但大热天的吃,着实有些不方便,所以,他决定在加一个冷面来,搭配着节节一起卖。
有些路过的,比较着急的,可以吃冷面,也不用等面凉的功夫,还可以打包拿上车,一边走一边吃,这些方便是节节达不到的。
冷面也是一种地方特色面食,做这种面条,可以自己搭配面,不管是玉米面还是白面都可以。
不过徐远最近对粗粮比较感兴趣,所以,这次的冷面,他决定用荞麦面来做。
新鲜的牛肋骨和牛腱子肉,加入各种调料,放入大锅里,文火慢慢炖起来。
随后,徐远用荞麦面粉做了一个面团,做冷面的荞麦面可不是随便买个荞麦面就能做,非常讲究技巧,但凡手艺稍微差一点,做出来的面条稍微一煮,就会坨成一团。
还在发面,巩书打着哈欠走到餐厅里,脑袋从小窗那里伸的老长,笑问道:“徐哥,今天吃什么?”
徐远指着正在熬的汤说:“今天吃冷面,不过还没做好,你要是饿了,我可以先给你做点节节吃。”
巩书一听,有新菜品可以吃,满脸都是期待,“没事,饿一会儿就饿一会儿,我已经迫不及待的要吃冷面了。”
说完袖子一挽,准备给徐远帮忙,徐远赶紧拒绝了。
昨天是太忙才会让巩书帮忙,今天请了阿姨,也不忙,怎么可能再让客人帮忙做事。
最主要的是,巩书昨晚来厨房帮忙的时候,已经把糖和盐弄错过一次,他怕人帮倒忙,到时候稀里糊涂给糖当成盐扔汤锅里,他这一锅汤就浪费了。
“徐哥,你不会是嫌弃我吧。”
“没有,你想多了。”人情世故徐远还是懂的。
巩书摇摇头:“我咋就这么不信呢,昨晚我把糖和盐搞错后,你就不敢再让我进厨房了,你肯定嫌弃我。”
他看看自己的手,叹气一声:“本来还想看看,自己有没有做大厨的天赋呢,结果吧,创业未半而中道崩阻啊,我还是做一个安静的帅吃货吧。”
不再打扰徐远做饭,巩书来到院子里,徐远最爱的那张躺椅上躺下来,去翻手机了。
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